生鮮禽蛋使用一次性裝載容器或包材可減少污染,提升蛋品衛生安全,並可降低傳統蛋箱在不同禽場間重覆使用,減少疫病傳播風險。防檢局昨(二十六)日表示,現階段彰化電動床將以蛋商及盤商為優先查核對象,再來是禽蛋零售及餐飲業者等,醫院電動床價格未符合者依違反情節給予三個月至六個月的改善期限,拒不改善者才會處罰。

傳統市場或雜貨店販售的散裝蛋,只要使用乾淨的紙箱裝載,即符合禽蛋使用一次性裝載容器規定,散裝蛋一樣可以正常販售,民眾一樣可以購得散裝蛋,並非如外界傳言,只有使用一次性包材之盒裝蛋才能販售。

禽蛋裝載容器或包材為傳播禽流感重要媒介之一,傳統塑膠蛋箱常頻繁的在不同禽場重覆使用而增加疫病交叉傳播機率,採用一次性容器或包材等,可避免蛋箱再次回到禽場,大幅降低禽流感及有害病菌交叉傳播風險。國際上先進國家多採用一次性裝載容器或包材裝載禽蛋,甚至部分東南亞國家也已採用,散裝蛋品價格可能些微提高,但此項作法有助於降低疫病傳播風險,並提升蛋品衛生安全。

短期內蛋居家電動床廠商價不會漲;民眾仍可買到散裝蛋;零售商目前不會被罰,但必須限員林電動床期改善。

A183D7454F300AB0
arrow
arrow

    pfo99vg18k 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()